Когда заходит речь о диете от прыщей, первое, что приходит на ум — полный отказ от сладкого. Но не все продукты одинаково вредны. Например, шоколад. Он бывает разным и механизм действия этого продукта на прыщи полностью не является исследованным. Достоверных доказательств о его однозначном вреде — нет. При выборе шоколада, следует учитывать процент какао в составе. В белом, молочном и черном он будет разный, пишет wroclawanka.eu. О диете от прыщей и советы вроцлавского диетолога — далее.
Вульгарные прыщи
Диетолог Йоанна Адамчик, из вроцлавского Института здоровой диеты, рассказывает, что прыщи являются частым заболеванием не только подростков, но и взрослых. Нередко, мы ждем, что после полового созревания, а тем более после 30, навсегда забудем о надоедливых гнойничках. Впрочем, многих вроцлавян эта проблема может преследовать чуть ли не всю жизнь.
Вульгарные прыщи, по словам диетолога, являются самым распространенным заболеванием. Его пик приходится на 14-17 лет у женщин и 16-19 мужчин. Впрочем, Йоанна Адамчик утверждает, что акне случается и у взрослых. Прыщи локализуются на лице и спине. Кроме того, такое неприятное заболевание имеет для многих людей негативные эмоциональные и психологические последствия.
Вульгарные прыщи зависят от андрогенов, избыток которых вызывает себорею. То как протекает акне, зависит от концентрации гормона роста и инсулиноподобного фактора роста 1. Количество андрогенов увеличивается в период полового созревания. Именно тогда акне болеют чаще всего. После полового созревания концентрация IGF-1 снижается. Впрочем, его повышение в сыворотке крови обнаруживают и у взрослых, страдающих от прыщей.
Акне, как правило, возникает из-за: генетических нарушений, изменений в гормональном балансе, стресса, нездорового питания, приема некоторых лекарств, злоупотребления солнечными ваннами. В современности, все чаще устанавливается взаимосвязь прыщей и питания. Появляются новые исследования и больше доказательств необходимости диеты, в период лечения акне.
Исследования
Согласно опытам, существует взаимосвязь между гликемическим индексом пищевых продуктов и гликемической нагрузкой у пациентов с акне. По словам госпожи Йоанны, те лица, которые придерживаются диеты с низким гликемическим индексом, меньше страдают от поражений вульгарными прыщами. И наоборот.
В процессе лечения акне полезно потреблять рыбу и жиры. Таким образом, в организме увеличивается количество омега-3 и омега-6 жирных кислот. Госпожа Адамчик также говорит об исследовании взаимосвязи между потреблением молочных продуктов и развитием акне. Согласно исследованиям, молоко обладает способностью повышать уровень инсулина в крови.
Частота возникновения акне связана с общим потреблением молока. Что интересно, по словам диетолога, именно обезжиренное молоко имело большее влияние на течение акне, чем обычное и низкой жирности. Также исследования 2010 года доказали положительное влияние на течение акне ряженки. В ней есть такой компонент как лактоферрин, который обладает противовоспалительным действием.
Есть также современные исследования о влиянии черного шоколада на обострение акне. Впрочем, ученые не смогли точно установить, какой именно ингредиент черного шоколада имеет потенциально негативное влияние на протекание заболевания.
От прыщей, согласно исследованиям, хорошо защищают жирные кислоты, фрукты и овощи. Исследования, относительно компонентов молока, молочных продуктов и шоколада на течение акне, остаются вопросами нерешенными. Они будут продолжаться.
Здоровое питание
По словам диетолога, несмотря на то, что связь питания и прыщей существует, не нужно думать, что диета решит все вопросы. Лечение акне должно быть комплексным. Волшебной диеты еще не придумали. Впрочем, не лишним будет следить, какие продукты, в каждом индивидуальном случае, оказывают негативное влияние на кожные воспаления. Питание, во время лечения акне, должно быть сбалансированным всеми необходимыми элементами.
Как бы это банально не звучало, но овощи и фрукты должны появляться в рационе в течение дня как можно чаще. Суточное количество этих продуктов должно составлять 400-800 грамм. Таким образом, организм будет насыщаться необходимыми минералами, витаминами и клетчаткой. Впрочем, следует выбирать фрукты с низким гликемическим индексом: чернику, клубнику, цитрусовые.
Нужно остановиться на сложных углеводах. Именно такие продукты, по словам госпожи Йоанны, не вызывают быстрый выброс инсулина в кровь. Нужно сделать акцент на гречке, пшене, цельнозерновых макаронах, буром рисе и цельнозерновом хлебе. Чтобы гликемический индекс был низким, следует сочетать продукты с белками и жирами. Полезно есть орехи, ягоды. Среди йогуртов стоит отдать предпочтение именно натуральному.
Не менее важно вводить в рацион продукты с высоким содержанием омега-3. Несколько раз в неделю полезно есть по 150 г рыбы. Для тех, кто не любит рыбу, можно пить специальные витамины с омега-3, добавлять в продукты оливковое масло, растительные масла, орехи, лен.
От молочных продуктов лучше отказаться, или ограничить их потребление. Полезно заменить молоко на альтернативное. Впрочем, если в такой ситуации акне не имеет улучшений, лучше отказаться от молочного вообще. По словам диетолога, стоит проверить реакцию организма в течение нескольких недель. Если ситуация с акне не улучшилась, молочные продукты не являются причиной обострения акне.
Что касается мяса, лучше выбирать курицу или индейку. Запасы белка можно пополнить с помощью чечевицы, бобовых, нута.
Продукты, которых следует избегать
По словам госпожи Йоанны, нужно избегать продуктов, которые провоцируют акне. Каждый случай заболевания акне — уникальный. Диета, в таком случае, регулируется в зависимости от потребностей и триггеров, обостряющих акне. Собственные наблюдения, в таком случае, будут очень полезными.
Лучше исключить из своего рациона продукты с высоким гликемическим индексом. Например, белый хлеб, пшеничную муку, белый рис. Выпечка, сладости, печенье и чипсы — не являются вашими друзьями в борьбе с акне. Также, по словам диетолога, следует ограничить употребление блюд быстрого приготовления и фастфуда. Полезных микроэлементов не содержит манная крупа, кукурузная и кускус.
Жареная пища также относится к продуктам, провоцирующим акне. В таких блюдах, как правило, есть высокий гликемический индекс и содержание насыщенных жиров. Мало пользы в жирном мясе и жирных молочных продуктах.
Также стоит ограничить употребление соли. По словам госпожи Адамчик, соль — это не только приправа, которую мы добавляем к блюдам. Она уже есть в составе консервированных изделий, нарезок, хлеба, копченых продуктах и маринованных овощей. Что касается сладостей, то лучше вообще ограничить их потребление. Черный шоколад, впрочем, можно иногда себе позволять.
Стоит акцентировать на различных пищевых добавках, которые будут полезными в борьбе с прыщами. Например, селен и витамин Е. Впрочем, важно эти вопросы решать с диетологом и, сначала, проанализировать собственный рацион.
Полезным в питании будет цинк. Этот элемент положительно влияет на воспалительные процессы в организме, ведь регулирует количество IGF-1. Цинк активно борется с бактериальным фактором, который усиливает акне. Согласно исследованиям, у пациентов с угрями, был установлен низкий уровень цинка в крови.
Не менее важными, по словам диетолога, в борьбе с акне являются пробиотики. Улучшение состояния кожи с акне было установлено у тех людей, которые их принимали.
Витамин А имеет тесную связь с кожей и акне. Доказано, что большие дозы витамина А могут помочь в этом вопросе. Производные витамина А также используются в составе средств против прыщей. Впрочем, по словам диетолога, чрезмерное количество этого элемента в организме вредно. Особенно, для беременных и тех женщин, которые планируют беременность.